Περιγραφή
Το καλό χοιρινό ‘έδεσμα’ είναι για πολλούς το αυθεντικό εορταστικό τραπέζι.
Αφήνοντας μόνο το κότσι στο ξεκοκάλισμα ,κρατώντας την πετσούλα του χαραγμένη και πασπαλισμένο με χοντρό αλάτι και πιπέρια, ψήνουμε ένα από τα κρεατικά που θεωρούμε ‘ναυαρχίδα’ των παρασκευασμάτων μας που πολλοί θέλησαν να αντιγράψουν…
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.