Σε αυτό το άρθρο να μπούμε λίγο στην μαγειρική και θα αναλύσουμε κάποια από τα λάθη που γίνονται συνήθως κατά το ψήσιμο φαγητού. Συνήθως κρέατος. Οι ψησταριές εδώ στην Ελλάδα δεν σταματούν ποτέ να δουλεύουν γιατί σαν Έλληνες μας αρέσει το ωραίο φαΐ και τώρα που έχει μπει σχεδόν το καλοκαίρι  οι γκριλιερες και ψησταριές  σίγουρα δουλεύουν υπερωρίες και για αυτό αποφασίσαμε και εμείς να γράψουμε αυτό το άρθρο. Παρακάτω αποφασίσαμε να αναλύσουμε πέντε από τα κυριότερα λάθη που πιστεύουμε εμείς πώς γίνονται συνήθως σε ψησταριές και γενικά στη διαδικασία του ψησίματος τα οποία θεωρούμε πολύ σημαντικά …

Διαβάστε ποιοι είναι οι κανόνες σωστής αποθήκευσης των τροφίμων σας. Τα τρόφιμα αμέσως μετά την αγορά τους, πρέπει να αποθηκεύονται σωστά, τηρώντας πάντα τους κανόνες Ασφάλειας τροφίμων. Η Σωστή Αποθήκευση προφυλάσσει τα τρόφιμα από: Γρήγορη ανάπτυξη των μικροβίων Πιθανές επιμολύνσεις Υποβάθμιση ποιότητας Η Σωστή Αποθήκευση προφυλάσσει τους καταναλωτές από: Τροφικές δηλητηριάσεις Μείωση θρεπτικών συστατικών Συνθήκες Αποθήκευσης Ξηρή Αποθήκευση: -> Θερμοκρασία Περιβάλλοντος (10–21οC) και Σχετική Υγρασία 50-60% -> Είδη: κονσέρβες, ζυμαρικά, όσπρια, άλευρα, ψωμί, παξιμάδια, δημητριακά, μαρμελάδες, ξηρο …